“De duurste koffie ter wereld”: 75 dollar voor een kopje

Het is de keten Klatch Coffee die het exclusieve kopje met de Elida Natural Geisha 803-koffie aanbood in zijn filialen in Zuid-Californië en San Francisco. De ‘803' in de naam verwijst naar de recordprijs die Klatch Coffee betaalde per pond van de gegeerde bonen, die de jaarlijkse wedstrijd van beste koffie uit Panama hebben gewonnen. Volgens mede-eigenaar van de keten, Bo Thiara, betekent die bijeenkomst in het koffie-universum hetzelfde als de Oscars in de filmwereld. Omgerekend legde Klatch Coffee 1.575 euro per kilo neer. Een nieuw record: vorig jaar werd afgeklopt op 601 dollar per pond, of 1.180 euro per kilo.

In totaal werd er slechts 45 kilo geveild. Het grootste deel daarvan ging naar Japan, China en Taiwan. In Noord-Amerika was Klatch de enige die met succes kon meebieden. Het koffiebedrijf haalde 4,5 kilo binnen, volgens Thiara goed voor ongeveer 80 kopjes.

 Klatch beschrijft de koffie als een zeldzame soort arabica uit Panama, met een florale, theeachtige smaak en met hints van jasmijn en bessen. Enkele gelukzakken mochten gisteren gratis komen proeven in San Francisco, waar Klatch het lekkers aanprees als “de duurste koffie ter wereld”. Lauren Svensson en Charlie Sinhaseni waren bij de happy few. Ze spraken alleen maar lovend over de koffie: “helemaal anders”, maar “schokkend goed”.

Het slechte nieuws: de koffie was al snel uitverkocht. Het goede: Klatch heeft nog een variant van dezelfde koffieboerderij in Panama in de aanbieding. Voor amper 5 dollar (4,5) euro per kopje.