Dagelijks duurzaam leven: Ellen en Nikolas doen het met hun twee zoontjes in Kalmthout

Zij zette in december vorig jaar haar job als leerkracht op pauze, hij startte in januari de eerste verticale boerderij van Antwerpen op. Samen met hun zoontjes Jules (4) en Arthur (6) vormen ze nu de Sustainable Family. Duurzaamheid staat elke dag centraal in het leven van Ellen (40) en Nikolas (30) uit Kalmthout. “Als we naar de frituur gaan, nemen we onze eigen potjes mee.”