Volg de local: ongerept genieten in Puglia met keramiste Delphine
Ruwer dan Toscane, toegankelijker dan Sicilië. La vita è bella in Puglia. Wat voor Delphine en dochter Lucy aanvankelijk een vakantiehuis was, is nu hun vaste woonplaats. De ongerepte natuur en het gemoedelijke buitenleven lieten hen niet los.
 1. Waarom koos je voor Puglia?
“Ik bezoek al langer de streek, het heeft wat mij betreft alles voor een deugddoende vakantie: een prachtige kustlijn, pittoreske dorpjes en een grote verscheidenheid in de landschappen. Zo’n vijf jaar geleden ben ik gaan nadenken over wat me echt gelukkig maakt; in korte tijd was ik enkele vrienden verloren. Meer dan ooit besefte ik hoe gejaagd we in België leven. En hoe goed ik me telkens voel als ik hier ben. Mijn toenmalige man (Jan Hoet jr., red.) en ik lieten een vakantiehuis bouwen in Serranova. Sinds drie jaar woon ik hier permanent, met mijn dochter Lucy. Ik ontwerp en creëer tafelgerei en geef workshops. Ik hou ook van de winters, het licht is dan uitzonderlijk mooi. Het beïnvloedt zonder twijfel mijn werk als keramiste.”
2. Waar neem jij bezoekers steevast mee naartoe?
“Steden als Lecce, Grottaglie, bekend om zijn keramiek, Fasano, het fotogenieke Martina Franca, Ostuni en Otranto zijn stuk voor stuk een uitstap waard, maar de Grotta della Poesia is wel een erg mooi stukje natuur dat je niet links mag laten liggen. Misschien wel het mooiste natuurlijke bassin van Puglia, omringd door de Roca Vecchia. Je kan er van de rosten springen, maar ook met kinderen is het er aangenaam baden.”
 3. Waar stuur je de sportieve waterratten onder ons naartoe?
“Puglia biedt tal van mogelijkheden, maar de echte avonturiers trekken naar Polignano a Mare. Een van de mooiste kliffen van Puglia, waar je kan duiken van de rotsen. Er worden zelfs wedstrijden georganiseerd. Je springt er van zo’n 25 meter hoog, als je wil. Ook heb je daar tal van opties om te snorkelen en te suppen.”
 4. Welk strand is jouw favoriet?
“Torre Guaceto maakt deel uit van een beschermd natuurgebied en is een erg fijn strand aan een ongerepte kust. Het zijn vooral de Italianen zelf die hier op zondag naartoe trekken met de familie. Perfect voor wie graag een dagje waterpret combineert met genieten van een prachtig stuk natuur. Je kan er begeleid snorkelen, een fiets huren en heerlijke wandelingen maken. Kitesurfers komen aan hun trekken in de hippe Guna Beach Club. Aperitieven bij zonsondergang doe ik in Bar Cliff Santa Sabina, op het strand. Ook ga ik graag langs bij XFood,
een sociaal restaurant met een gezellig café. Een mooi en uniek project dat ik maar wat graag steun.”
www.gunabeach.com
www.exfadda.it
5. Wat zijn de typische culinaire specialiteiten daar, en waar proef jij die het liefst?
“Verse pasta, moet het gezegd? Ook mosselen, al dan niet gegratineerd, staan hier vaak op het menu. Puglia biedt een pure keuken, waarin vaak en graag gewerkt wordt met verse, lokaal geteelde groenten. Pure smaken, basic geserveerd en doorgaans van hoge kwaliteit. Hier eet je zelfs lekker in een tankstation. Ik proef de specialiteiten graag op een van de vele marktjes die Puglia rijk is, of in Il Principe del Mare in Savelletri, een no-nonsense-restaurant aan het strand met kraakverse, lokale gerechten, en een heerlijk ongedwongen sfeer.”
6. Waar komen de architectuurliefhebbers aan hun trekken?
“Dat is in Matera, een stad op een heuvel in de provincie Basilicata, adembenemend mooi! Typerend daar zijn de prehistorische rotswoningen (Sassi di Matera), die helemaal opgaan in de omgeving. De huizen werden tot in 1950 nog bewoond, intussen is het Unesco-werelderfgoed. Bezoek er zeker ook de kathedraal, die op het hoogste punt van de stad staat, of een van de vele rotskerken, waar bijzondere fresco’s te ontdekken zijn.”
 7. Waar zou je zelf graag logeren, mocht je er niet wonen?
“Het Grand Hotel Santa Lucia staat al langer op mijn wishlist. Ook erg apart zijn de vele trulli die je via Airbnb kan huren; de charmante, kalkstenen huizen met hun kenmerkend kegelvormige dak, vaak versierd met christelijke symbolen. Ze werden gebouwd rond 1500. Van een authentiek verblijf gesproken.”
https://www.masseriasantalucia.it/it/home/
8. In welke stad is het fijn winkelen?
“Niet alleen word ik er omvergeblazen door de barokke architectuur, ik vind Lecce ook een erg aangename stad om te shoppen. Er is een mooi aanbod kleine, onafhankelijke winkeltjes met kleding, juwelen en ook enkele authentieke ambachten. Denk aan de papier-maché (cartapesta), en de poppetjes uit beschilderde terracotta – best leuk als souvenir.”
 9. Wat is jouw favoriete restaurant?
"Dish in Ostuni, vanwege de sublieme keuken en de opvallend aangename bediening. Het uitzicht op de Cotta Bianca, vanaf het terras, is werkelijk onbetaalbaar!”
www.dishrestaurant.it/ n
Wie is ze?
• Delphine Bekaert (40), werkt als keramiste onder de naam DELFIN
• liet met haar toenmalige partner Jan Hoet jr. een vakantiehuis bouwen in Serranova, aan de Adriatische kust, ten noorden van de stad Brindisi
• werkt en woont er nu permanent, met dochter Lucy (8)
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
HOROSCOOP. Hoog libido voor Ram en saaie sleur voor Schorpioen: astrologe Esther voorspelt je week
-
Tattoo-artists voorspellen de 7 tattootrends voor 2024: “De invloed van de jaren 70 is duidelijk zichtbaar”
Je hebt ze of niet. Misschien wil je er of niet: tatoeages. Ze sieren ons lichaam of dragen een belangrijke boodschap of herinnering met zich mee. Maar welke designs zijn tegenwoordig het populairst? Twee Belgische tattoo-artists verklappen welke zeven trends je overal zal zien in 2024. -
Na bakken kritiek: de pixie cut is Frans erfgoed. Zij gingen de kersverse, maar felbesproken miss voor
Zaterdagavond won Eve Gilles (20) Miss France 2024. Niet haar looks, maar haar lokken worden nu volop besproken: want Gilles heeft een pixie cut, een kort kapsel dat volgens velen (lees: mannen) niet bij een Miss past. Waar komt die pixie cut eigenlijk vandaan? “Deze actrice maakte het kapsel mainstream.” -
-
Jobat
Wie krijgt vakantiegeld? Om welk bedrag gaat het? En wanneer wordt het uitbetaald?
-
7 op de 10 Belgen wassen hun nieuwe kleding niet. Is dat wél nodig?
Volgens een bevraging van Le Chat bij 1.000 Belgen wassen amper drie op de tien Belgen hun nieuwe kleren voor ze die aantrekken. Niet slim, zegt doctor in de dermatologie Barbara Geusens. Ze schetst de mogelijke gevolgen voor je huid en waarschuwt voor nog enkele vastgeroeste wasgewoontes waar je beter van afstapt. -
PREMIUM
HOROSCOOP. Onverwachte kosten voor Tweelingen en promotie voor Schorpioen: astrologe Esther voorspelt je week
Elke week onthult astrologe Esther van Heerebeek nu nog diepgaander wat de sterren mogelijk voor jou in petto hebben. Stellen je gezondheid en je geld het goed en welke plottwists staan er je in je carrière of liefde te wachten? Esther geeft voor elk sterrenbeeld een helder overzicht. “Pas op Waterman. Planeet Pluto en de maan hebben deze week invloed op je relatie.” -
Spaargids.be
Mag je het geld op de rekening van je kind als ouder zelf gebruiken? En wat kan je zoon of dochter (zonder dat jij het weet)?
-
HOROSCOOP. Geldbonus voor Vissen en verveling voor Weegschaal: astrologe Esther voorspelt je week
-
Livios
In welke maanden leveren je zonnepanelen het meeste op en hoe komt dat?
Wil je weten hoeveel stroom je zonnepanelen jaarlijks, maandelijks of dagelijks opwekken? Bouwsite Livios legt uit hoe je dat makkelijk zelf berekent en welke factoren een invloed hebben op de opbrengst van je installatie. -
“Lie-del” of “Li-del”? Deze 11 woorden spraken we het afgelopen jaar altijd verkeerd uit
Wist je dat we simpele woorden als paprika of vanille mogelijk al heel ons leven verkeerd uitspreken? Ook in 2023 gingen heel wat mensen in de fout. Daarom lijsten we de vaakst voorkomende blunders van afgelopen jaar op. Pak tijdens je eindejaarsfeestje fier uit met de correcte uitspraak. -
HOROSCOOP. Een stevige dip voor leeuw en hoge werkdruk voor Tweelingen: astrologe Esther voorspelt je week
0 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageer