Evi en Evi, beiden fan van de gele spaghettipompoen. — © Dirk Vertommen
Creatief koken met een spaghettipompoen: “Elk jaar verkopen we er meer, ze zijn populair”
Koningshooikt -
Bij tuinbouwbedrijf Gebroeders Vercammen in Koningshooikt (Lier) hebben ze in deze periode van het jaar pompoenen in alle kleuren en vormen liggen. Voor ’t Goei Leven tonen medezaakvoerster Evi Van Camp en kokkin Evi Borgers hoe ze hun lievelingsgerechtje met pompoen maken: gevulde spaghettipompoen met spinazie en gehakt.
