Wetenschappers ontdekken het geheim om iedere dag fit wakker te worden: "Pas op met suikers"

Ochtendsufheid heeft een grote impact op onze samenleving. Het zorgt ervoor dat mensen zich minder goed voelen en daardoor ook minder productief zijn. “Het kan zelfs dodelijk zijn”, vertelt neuroloog Matthew Walker van UC Berkely daarover. “Denk bijvoorbeeld aan zware auto- of arbeidsongevallen door onoplettendheid.” Walker en zijn collega’s besloten daarom om uit te zoeken hoe mensen sneller wakker kunnen worden. Ze volgden twee weken lang het eet- en slaapgedrag van 833 mensen op. De wetenschappers konden zo drie belangrijke factoren onderscheiden.

Het is geen grote verrassing, maar voldoende slaap is essentieel om fris wakker te worden. “Zeven tot negen uur slaap is echt cruciaal. De meeste mensen hebben die tijd nodig om een ​​chemische stof genaamd adenosine weg te werken.” Die stof stapelt zich doorheen de dag op in je lichaam, en veroorzaakt ‘s avonds een slaperig gevoel. Het is daarom belangrijk om je lichaam voldoende tijd te geven om het stofje weg te werken. “Lukt dat niet door de week? Dan zou je er ook altijd voor kunnen kiezen om op een andere dag meer te slapen. Zo kan je het teveel aan adenosine proberen weg te werken”, aldus Walker.

Als je doorheen de dag veel beweegt, zal je beter en vaster slapen. “En dat zorgt er dan weer voor dat je de dag nadien beter bent uitgerust”, klinkt het. “Bovendien merkten we ook op dat deelnemers die meer aan beweging deden, zich ook vaak gelukkiger voelden.”

Tot slot schotelden de Amerikaanse wetenschappers de deelnemers verschillende soorten ontbijt voor. De ene dag aten de proefpersonen een maaltijd met veel eiwitten, de andere dag eentje met veel koolhydraten of met veel suiker. Wat bleek? Deelnemers die als ontbijt een glucose-oplossing dronken, en dus alleen maar suikers binnenkregen, hadden het erg moeilijk om wakker te worden. Deelnemers die drie muffins aten, en veel koolhydraten binnenkregen, voelden zich veel fitter in de ochtend.

“We kunnen daaruit besluiten dat een ontbijt, rijk aan koolhydraten en weinig suiker, de alertheid kan vergroten. Ze voorkomen dat je bloedsuikerspiegel gaat stijgen, en je vermoeid gaat worden”, vertelt wetenschapper Raphael Vallat. “Als je alleen maar suikers binnenkrijgt, zal je bloedsuikerspiegel gaan stijgen en zal je je dus eerder sneller moe voelen.” Volkorenbrood eten in de ochtend is volgens het onderzoek bijvoorbeeld een goed idee om wakker te worden én zal die ochtendsufheid sneller doen verdwijnen dan de zoveelste kop koffie.

Welke soort koffie geeft je de grootste cafeïneboost? “Nee, het is geen espresso”

Poets je je tanden beter voor of na het ontbijt? Het antwoord ligt minder voor de hand dan je denkt

“Drie tot vijf kopjes koffie per dag kan het risico op hart- en vaatziekten of diabetes aanzienlijk verlagen”: tenminste, als jij het koffiegen hebt