Binnenkort geen kabeljauw of zalm meer? Exotische vissoorten zoals inktvis nemen Noordzee over: hoe kan dat? En wat betekent dit voor ons bordje vis?

Als je de vis op het bord van de gemiddelde Belg bekijkt, zie je vooral zalm of kabeljauw. Nochtans staat tong op nummer één als meest gevangen vissoort, dit jaar voor het eerst gevolgd door de inktvis. Hoe komt het dat die ‘exotische’ vis plots massaal in de Noordzee zwemt? En wat betekent dit voor de toekomst van ons Belgische visaanbod? “We zien populaire vissoorten van bij ons verdwijnen en nieuwe of ‘oude bekende’ soorten opduiken.”