Mag je wijn koelen in de diepvries? En hoe stem je de wijn af op je menu? HLN-sommelier beantwoordt 20 feestvragen

Wijn serveren bij je feestdiner roept veel vragen op. Welke fles past bij kalkoen en kroketten, en welke bij een vegetarisch gerecht? Hoe serveer je je wijn op de juiste temperatuur? En hoeveel moet je voorzien per persoon? Onze sommelier Sepideh Sedaghatnia deelde al een Wijnwijzer en beantwoordt nu de twintig meest prangende wijnvragen. “Rode wijn serveer je beter niet ‘op kamertemperatuur’.”