Het speculooskoekje van Lotus is het op vier na populairste ter wereld

Het is voor het eerst dat Biscoff in de top 5 opduikt. Op nummer één staat het bekende Oreo-koekje, onderdeel van de Amerikaanse multinational Mondelez. Op nummer twee staat ook een koekje van Mondelez: het bij ons minder bekende Chips Ahoy!. De top van populairste koekjes wordt opgemaakt op basis van wereldwijde supermarktverkoopcijfers.

Het is de ambitie van CEO Jan Boone om met Biscoff op termijn in de top 3 te belanden. Daarvoor is wel enig geduld nodig, geeft hij toe. “Alleen al om naar plaats vier te springen, zullen we moeten verdubbelen.”

Lotus realiseerde in 2023 voor het eerst een omzet van een miljard euro, maakte de koekjesbakker uit Lembeke maandag ook bekend. Daarvan is 500 miljoen euro afkomstig van Biscoff. Het cijfer omvat niet alleen het koekje, maar ook de verkoop van speculoospasta en speculoosijs.

De rest van de omzet komt uit gezonde snacks en ‘local heroes’: bekende merken in de thuismarkten België, Nederland, Frankrijk en Zweden. Het gaat bijvoorbeeld om de bij ons bekende Dinosaurus-koeken, of de ontbijtkoek van Peijnenburg.

De meeste speculooskoekjes verkoopt Lotus in de VS. De Amerikaanse markt is goed voor 25 procent van de Biscoff-verkoop. Voor het eerst haalt Lotus er een marktpenetratie van 5 procent. 5 procent van de Amerikaanse huishoudens heeft er een speculooskoekje van Lotus in de kast liggen. “We liggen in de VS in de rekken van 80 procent van alle supermarkten”, zegt Boone.

Al die speculooskoekjes worden gebakken in Lembeke en in een fabriek in de VS. In 2026 moet ook een derde fabriek operationeel worden, in Thailand.