'Oudste wijn ter wereld' gevonden in 8.000 jaar oude kruiken in Georgië
WetenschapWetenschappers hebben in de restanten van 8.000 jaar oude potten de oudste bewijzen gevonden van wijn. De aardewerken potten, die ontdekt werden in Georgië, bevatten sporen van wijncomponenten.
Dat betekent dat mensen al minstens duizend jaar langer wijn maakten dan tot nu toe gedacht werd. Eerder werden in Iran bewijzen gevonden van wijnbereiding in potten van zo'n 7.000 jaar geleden.
De nieuwe vondst is beschreven in het vakblad Proceedings of the National Academy of Sciences. Chemische sporen van wijn werden gevonden in acht potten, waarvan de oudste dateert van 5.980 voor Christus. De potten hadden afbeeldingen van druiventrossen en een dansende man. Ze werden ontdekt in twee neolithische dorpen op zo'n 50 kilometer van de Georgische hoofdstad Tbilisi.
Qvevri-methode
Grote potten, qvevri genoemd, worden in Georgië nog altijd gebruikt voor de wijnproductie. De onderzoekers vermoeden dat de wijn op een gelijkaardige manier werd gemaakt als de qvevri-methode die vandaag nog wordt toegepast. Daarbij worden de druiven geplet, waarna het vruchtvlees, de steeltjes en de pitten samen fermenteren.
"Wijn is een belangrijk onderdeel van de westerse beschaving", zegt Stephen Batiuk van de universiteit van Toronto, een van de onderzoekers. "Als medicijn, een sociaal smeermiddel en een geestverruimende drank stond wijn in het oude nabije oosten centraal in religieuze erediensten, keukens, economieën en samenlevingen."
De onderzoekers geloven dat de nieuwe vondst het oudste voorbeeld is van druivenwijn. Wijn zonder druivenbasis was er al vroeger. De alleroudste sporen van een gefermenteerde alcoholische drank van rijst, honing en fruit werden gevonden in China en dateren van ongeveer 7.000 voor Christus.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Spaargids.be
Wat mag jij wel/niet doen met het geld op de rekening van je kind?
-
Livios
‘Gebruik in dat geval nooit azijn’ en ‘pas op met hogedruk’: zo ga je wél voor een brandschoon terras
Kan je terras nog een opknapbeurt gebruiken vooraleer je er heerlijk kan vertoeven? Dan is het reinigen een mooie eerste stap. Met deze onderhoudstips van bouwsite Livios ben jij helemaal klaar voor de lentezon. -
PREMIUM
Zo’n 40.000 Belgen leven met parkinson. Kunnen we de hersenaandoening ooit genezen?
De ziekte van Parkinson is een hersenaandoening die ongeveer 40.000 Belgen treft. Al decennialang buigen wetenschappers zich over de oorzaak van deze sluipende ziekte. Parkinson-expert professor Wim Vandenberghe (KU Leuven/UZ Leuven) werpt een blik op de laatste nieuwe studies en vertelt hoe dicht we bij een mogelijke remedie staan: “Ik ben hoopvol, maar realistisch.” -
-
Zes levens per minuut of 154 miljoen levens in 50 jaar: “Vaccins zijn belangrijkste gezondheidsinterventie ooit”
-
Belg Raphaël Liégeois (36) heeft astronautendiploma gehaald: “Een intense ervaring”
Raphaël Liégeois is officieel de derde Belgische astronaut. De 36-jarige ingenieur heeft zijn astronautendiploma gehaald en komt nu in aanmerking voor ruimtemissies. -
Nieuwe miljardenfusie in de satellietsector wil concurrentie aangaan met Elon Musk
Het Luxemburgse satellietbedrijf SES heeft een akkoord bereikt rond de overname van zijn Amerikaanse rivaal Intelsat voor 3,1 miljard dollar (omgerekend zo’n 2,9 miljard euro). De deal is al goedgekeurd door beide raden van bestuur en door 73 procent van de aandeelhouders bij Intelsat, zeggen beide bedrijven dinsdag. -
Voor en na: NASA toont met satellietbeelden impact van zwaarste overstromingen ooit in Dubai
-
Livios
Groen, rood, blauw of geel: richt je dak klimaatvriendelijk in met deze slimme tips
-
Ook vandaag regen en felle wind, maar is er beterschap op komst? “Dit weekend zal de zon zich af en toe laten zien”
Het wordt vandaag opnieuw een zwaarbewolkte en regenachtige dag. Op de Ardense hoogten is er zelfs kans op smeltende sneeuw. Het waait ook hard, met rukwinden tot 60 kilometer per uur. Het KMI voorspelt temperaturen tot 5 graden in de Hoge Venen en 11 graden op andere plaatsen in het land. -
PREMIUM
Hoe opwarming van de stratosfeer ervoor zorgt dat koele periode nog een tijdje zal duren
De aprilse grillen hebben zich duidelijk laten voelen de afgelopen dagen. Wind, regen, en lage temperaturen domineerden ons weerbeeld. Waarom is het weer zo plots omgeslagen? En hoelang zal deze koele periode nog aanhouden? Wat voorspellen de weermodellen voor de laatste weken van april? “Er lijkt alvast één iets te gaan veranderen.” -
8
WEERBERICHT. Dit weekend eindelijk zachter, volgende week ronden we kaap van 20 graden
0 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageer