Antwerpse handelaars verkopen voedselrestjes via app
Twaalf handelszaken in de provincie Antwerpen bieden hun restjes elke dag tegen korting aan via de app Rekub. Ze binden zo de strijd aan met voedselverspilling. Zowel lokale handelaars als kleine supermarkten doen mee.
“Iedereen kan de applicatie Rekub nu downloaden op zijn smartphone”, zegt Ellien Stinissen. “In die applicatie zie je de namen van handelszaken die met voedsel zitten dat ze niet voor de vervaldatum verkocht krijgen. We willen zo komaf maken met de voedselverspilling. In Vlaanderen wordt elk jaar 314 tot 372 gram voedsel per persoon weggegooid. Dat moet verminderen.”
Rekub heeft de app donderdag gelanceerd. “Er doen nu al twaalf handelaars uit de provincie Antwerpen mee. Wij willen dit in de komende weken graag uitbreiden”, zegt Stinissen.
plusartikels. Je moet nog even inloggen. Zo herkennen we je als abonnee.
