De enige Belg die stage liep in het beste restaurant ter wereld: "Het verhaal is het belangrijkste"
Osteria Francescana werd zopas voor de tweede keer verkozen tot beste restaurant ter wereld. Gianluca di Taranto, sommelier van tweesterrenzaak The Jane, is nog altijd de enige Belg die er ooit stage mocht doen. "Voor 28 couverts loopt er daar 20 man in de zaal en 30 man in de keuken."
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Jobat
Hoeveel werknemers krijgen maaltijdcheques? En wie mag op een dertiende maand of smartphone van het werk rekenen?
-
12
Vorig jaar bijna 410.000 goedgekeurde asielaanvragen in EU: stijging van 7 procent
In de 27 lidstaten van de Europese Unie hebben vorig jaar bijna 410.000 asielzoekers internationale bescherming gekregen, een stijging met 7 procent in vergelijking met 2022. Dat blijkt uit cijfers van Eurostat. 43 procent daarvan ontving de status van erkende vluchteling, 35 procent kreeg subsidiaire bescherming en aan 22 procent van de asielzoekers werd bescherming om humanitaire redenen verleend. -
Wijnconsumptie op laagste niveau sinds 1996: hogere prijs ontmoedigt consument, zegt belangenorganisatie
De hoeveelheid wijn die wereldwijd werd gedronken, bereikte vorig jaar het laagste niveau in 27 jaar. Dat meldt de Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijnbereiding (OIV). De organisatie wijt dit aan de gestegen wijnprijs, die mensen ontmoedigt om zo nu en dan een fles te kopen. -
-
TERUGLEZEN MIDDEN-OOSTEN. Israël geeft gijzelaarsdeal laatste kans: “Anders invasie Rafah”
-
Potentiële running mate van Trump onder vuur nadat ze in boek beschrijft hoe ze eigen hond doodschoot
Kristi Noem (52), de gouverneur van de Amerikaanse staat South Dakota en kandidaat-running mate van Donald Trump (77), krijgt de wind van voren omdat ze in haar boek beschrijft hoe ze ooit haar eigen hond heeft doodgeschoten. “Het was geen fijne taak, maar het moest gebeuren”, vertelt Noem. -
34
Rusland zegt trein met westerse wapens getroffen te hebben, Oekraïne ziet voorbode van nieuw offensief
Het Russische leger zegt een trein met westerse wapens getroffen te hebben die onderweg was naar het front in de Oekraïense provincie Donetsk. Er werd echter niet verduidelijkt om welk soort tuigen het ging. In Charkiv zou dan weer een trein met Oekraïense soldaten en hun materieel onder vuur genomen zijn. Bewijzen daarvan ontbreken voorlopig, maar een Oekraïense functionaris vreest wel dat de aanvallen op de spoorweginfrastructuur de voorbode zijn van een nieuw offensief. -
ANTWERPEN
Sommelier The Jane gekroond tot beste van het jaar
-
Osteria Francescana in Modena opnieuw beste restaurant ter wereld
-
PREMIUM
500 dollar per couvert en je weet nooit wat de pot schaft
Eleven Madison Park in New York mag zich voortaan het beste restaurant ter wereld noemen. Wie er een plaatsje wil reserveren, moet wel op voorhand 440 euro of zo'n kleine 500 dollar ophoesten. En wát er precies op tafel komt, blijft dan nog een verrassing. -
Twintig Cambodjaanse soldaten omgekomen bij explosie van munitie
Twintig Cambodjaanse soldaten zijn gedood bij een explosie in een munitievoorraad op een militaire basis in het westen van het land. Dat maakte premier Hun Manet bekend. -
Neem nu deel aan de Gouden Giro en maak kans op de hoofdprijs van 5.000 euro dankzij HLN
1 reactie
Resterende karakters 500
Log in en reageerRia Lambrechts