Nieuw horecaconcept 'Blueness' van Sergio Herman opent binnenkort de deuren
ShowbizzSergio Herman (48) opent in augustus zijn derde horecaconcept in Cadzand: Blueness. Het wordt een lobbybar in het Strandhotel van Cadzand-Bad (Zeeland) die in het teken zal staan van Japans georiënteerde cocktails en barfood.
"Omdat ik mij al jaren verdiept heb in het Japanse smaakpalet, is de keuken van Blueness hierop geïnspireerd", vertelt Sergio Herman. "Uiteraard blijf ik daarbij trouw aan de producten uit mijn regio en mijn eigen stijl. Wat u kunt verwachten zijn Zeeuwse producten met diepe umamismaken en een fris accent."
Op de menukaart komen zo’n twintig gerechten te staan. Daarnaast is er keuze uit verschillende sake’s en (alcoholvrije) cocktails met een Japanse touch.
De opening van Blueness heeft alles te maken met de vernieuwing van het Strandhotel. "We willen onze gasten hier verschillende horecaconcepten bieden. Pure C blijft dé plek voor fine dining en de vorig jaar geopende brasserie AIRrepublic blijft het adres voor klassieke bereidingen van vis-, schaal- en schelpdieren. Maar we misten nog een goede lobbybar met internationale uitstraling", aldus de sterrenchef.
Blueness is vanaf begin augustus zeven dagen per week geopend van 11u tot 1u. Reserveren is niet mogelijk. Wel is het mogelijk om de private dining van de bar te reserveren. Klik hier voor meer informatie.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Film
Ondanks flop tweede ‘Speed’-film wil Sandra Bullock met Keanu Reeves derde maken
-
PREMIUMTV
Gers Pardoel vertelt waarom hij écht opstapte bij ‘Special Forces’: “Die ene opmerking van de instructeurs was de druppel”
“Ik kán niet meer.” Met die woorden zette Gers Pardoel (42) maandag een punt achter z’n deelname aan ‘Special Forces’. De zanger groeide de voorbije weken uit tot een van de meest omstreden en ongehoorzame kandidaten. “Of ik problemen heb met gezag? Misschien een béétje”, lacht de Nederlander, die ook de échte reden van z’n vertrek deelt. “Van een gebroken been of arm kan je makkelijk revalideren, maar als je mentaal crasht, raak je er minder snel bovenop.” -
Muziek
Rapper Damso stoot Stromae van zijn troon: hij is voor de vijfde keer de meest gestreamde artiest van België
De Brusselse rapper Damso heeft de Ultratop Streaming Award 2023 gewonnen. Die prijs wordt voor de negende keer uitgereikt door de Belgian Recorded Music Association (BRMA) en Ultratop. De prijs beloont de Belgische artiest van wie zijn werk het meest wordt gestreamd in ons land. -
-
Muziek
KIJK. Joost Klein geeft verrassingsoptreden in Malmö en hele club gaat uit z’n dak
-
Celebrities
Zoon van Nicolas Cage heeft zijn eigen moeder geslagen: Christina Fulton gespot met blauw oog
Christina Fulton (56) werd onlangs in de straten van Los Angeles gespot met een blauw oog. Volgens een bron aan ‘TMZ’ zou ze dit hebben opgelopen tijdens een ruzie met haar zoon, Weston Cage (33) - die ze deelt met Nicolas Cage (60). -
TV
POLL. We zijn zeker dat het een man is, maar is het Bernard, Senne of Michaël? Stem hier op jouw topverdachte
Bernard, Michaël en Senne spelen de finale van ‘De mol’. Eén van hen als de saboteur in het spel, de andere twee gaan voor de winst. Wie met de prijzenpot naar huis gaat, weten we zondag pas. Wie is volgens jou de verdachte? Laat het hieronder weten. -
celebrities
KIJK. Liz Hurley (58) maakt opnieuw indruk met weinig verhullend kleedje
-
PREMIUMTV4
Psychologe Gudrun Hespel kreeg na ‘Kamp Waes’ rare voorstellen: “Chirurg stelde mij gratis borstvergroting voor”
-
Livios
“Let in het bijzonder op voor melganzenvoet”: dit zijn je tuinklussen voor de maand mei
Mei is dé lentemaand bij uitstek. Alles ziet er fris en groen uit en je tuin wordt gekleurd door nieuwe bloemetjes. In de moestuin groeien je groentjes stevig door en je hoeft geen schrik meer te hebben voor vorst. Dat betekent dus dat er flink wat klusjes af te checken zijn. Bouwsite Livios weet hoe de kalender voor mei er precies uitziet. -
Celebrities
KIJK. Jessica Biel treft bizarre voorbereiding voor het Met Gala: “Ik ga niet feesten zoals de meesten”
Op het Met Gala in New York sparen sterren kosten noch moeite om op te vallen op de trappen van het Metropolitan Museum of Art. Zo treffen ze vaak heel wat voorbereidingen, want alles moet tiptop in orde zijn. Zo dacht ook Jessica Biel (42) erover. Zij neemt haar volgers mee in een wel héél opvallende voorbereiding. -
Independer
Alarmsysteem in je woning? Vraag dan korting aan je verzekeraar
9 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerjohan verlinden
glenn wouters
Gudo Courtois
Kris Claeys
Johan Meulenbergs