Lekker of niet? Ochtendroutine met of zonder koffie wordt deels genetisch bepaald
Voor velen maakt koffie een belangrijk deel uit van het ochtendritueel. Meer zelfs: zonder koffie is het ochtendritueel onbestaande. Anderen mijden die kop dan weer omdat ze er trillerig en zelfs misselijk van worden. En dat ligt gedeeltelijk aan de genen.
Vooral na het invoeren van de wintertijd drinken velen ‘s morgens nog een tweede tas om te ontwaken. Maar voor sommige slaperige zieltjes is zo’n tas koffie geen goed middel. Door enkele ingebouwde genetische factoren die de cafeïne-inname reguleren, zijn ze minder goed bestand tegen een hoge of zelfs lage hoeveelheid cafeïne.
Tolerantie voor koffie
Wie geregeld koffie drinkt, wordt na verloop van tijd tolerant voor cafeïne. Dat is het werk van het metabolisme. Hoe beter het metabolisme bestand is tegen cafeïne, hoe minder lang de cafeïne in je bloed zal circuleren om zo de stimuleringscentra in de hersenen te beïnvloeden. Wat cafeïne betreft, spelen twee genen (CYP1A2 en AHR) een belangrijke rol voor het metabolisme. Het eerste is een enzym en het tweede controleert hoeveel je van dat enzym produceert. Samen bepalen ze met andere woorden hoelang je de effecten van cafeïne ondervindt.
“Iemand die een genetische variant heeft die ervoor zorgt dat je minder cafeïne metaboliseert, zal waarschijnlijk minder koffie drinken”, aldus Marilyn Cornelis, cafeïne-onderzoekster aan de Northwestern University in Chicago. Behalve genetica beïnvloedt ook roken het metabolisme. Als je rookt, ontwikkel je een sneller metabolisme waardoor cafeïne minder lang in het bloed circuleert.
Beloningscentra
Een heel ander cluster van genen is betrokken bij de beloningscentra van de hersenen, maar ook bij andere bijwerkingen zoals onrust, slapeloosheid en een misselijk gevoel. Adenosine is een bio-organische verbinding die deel uitmaakt van energierijke moleculen. Specifieker is het een van de stoffen die je slaperig doen voelen omdat ze de opwekkende stoffen in de hersenen blokkeren. Wanneer er daarentegen cafeïne in het bloed circuleert, ‘jaagt’ die de adenosine weg. Maar afhankelijk van de adenosine-receptoren kan cafeïne ook onrust en zelfs angstaanvallen veroorzaken wanneer men gebruik maakt van oppeppende stoffen zoals cafeïne.
Smaak
Tenslotte is er nog de smaak van koffie. De bittere smaak weet niet iedereen te bekoren, sommigen walgen er zelfs van. Zo kan de geur enkelingen al doen kokhalzen. Dat komt voornamelijk door het bitter kantje van koffie. “Als je gevoelig bent voor bittere smaken, ben je weliswaar geneigd om de bitterheid van koffie duidelijker waar te nemen”, aldus Danielle Reed, een geur- en smaakonderzoekster. Dat komt omdat bepaalde genen dan actiever reageren op bittere smaken. “Maar toch zou je de smaak lekker kunnen vinden als gevolg van conditionering.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
“Mondwater werkt kortstondig en maskeert alleen maar de echte problemen”: wat helpt (niet) tegen een slechte adem?
-
Deze fitnesstrend is laagdrempelig en krijgt je toch fit voor de zomer: wat houdt de ‘75 Soft Challenge’ in?
Je fit trainen in slechts 75 dagen, op tijd voor het bikiniseizoen? Probeer dan de populaire ‘75 Soft Challenge’, de nieuwste fitnessobsessie op het internet. En neen, je hoeft je niet helemaal kapot te trainen of een superstreng schema te volgen. Personal trainer Joran Van Gompel legt uit hoe je het aanpakt. -
PREMIUM
Michiel viel 40 kilo af zonder naar de fitness te gaan: “Dankzij 5 simpele aanpassingen die ik makkelijk kon volhouden”
Wanneer zijn vrouw sterft, gaat bij de obese Michiel Soullié (40) de knop om. Vijf simpele ‘regels’ voor elke dag legt hij zichzelf in fases op, in plaats van te focussen op hardcore sporten of diëten. En zo verliest hij op verrassend korte tijd 40 kilo. “Op een gegeven moment stagneerde mijn gewichtsverlies. Dan voerde ik de volgende regel in en ging het afvallen weer makkelijker.” -
-
HLN Shop
Pollen in de lucht: deze toestellen voorkomen gesnotter
-
Spaargids.be
Houdt jouw spaarrekening op te bestaan? “Opgebouwde voordelen neem je mee naar nieuwe rekening”
Elke bank kan vanaf deze zomer nog maximaal vier gereglementeerde spaarrekeningen aanbieden. Wil een bank een spaarrekening schrappen, dan moest ze daarover tegen eind april 2024 de klanten verwittigen. Valt ook jouw spaarrekening weg? Spaargids.be geeft een overzicht. -
Multimedia
Dit zijn de vijf populairste koffiemachines van het moment
Wie ‘s morgen moeilijk in gang geraakt zonder een tas koffie, haalt best iets beters in huis dan een doorsnee koffiezetapparaat. Deze toestellen zijn momenteel bijzonder populair. -
PREMIUM
“In je maag kan iets groeien zonder dat je er last van hebt.” Arts over ‘verraderlijke tumor’ die elk jaar 2.500 Belgen treft
-
PREMIUM
Jeuk of pijn aan één kant van je lichaam? Misschien is het zona: zo bestrijd je de huiduitslag
-
PREMIUM
“Gebruik je elke dag lippenbalsem, dan eet je zo’n 4 sticks per jaar op”: hoe ongezond is dat? Dermatoloog neemt 8 lippenbalsems onder de loep
Veel mensen grijpen bij koud weer al snel naar de lippenbalsem. Maar, ‘wie lippenbalsem smeert, slikt het ook in’, klinkt het wel eens als waarschuwing. Is dat echt schadelijk voor de gezondheid? En waar moet je op letten als je lippenbalsem koopt? “Balsems kunnen ingrediënten bevatten die allergische reacties of irritaties kunnen uitlokken”, zegt dermatoloog Thomas Maselis, die 8 populaire merken onder de loep nam. -
Gouden Giro
Allerlaatste kans op 5.000 euro: neem nu deel aan de Gouden Giro en sleep talloze prijzen in de wacht dankzij HLN
Zaterdag gaat in Turijn de Ronde van Italië van start. In de eerste grote ronde van het seizoen strijden de renners om de felbegeerde roze trui. Met de Gouden Giro kan jij bewijzen dat je de strafste ploegleider bent en prachtige (geld)prijzen winnen dankzij HLN. Deelnemen is dus de boodschap! -
Na discussie over de gespierde armen van Miley Cyrus op TikTok: krijg je echt zulke sterke armen van pilates?
2 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerMathieu Vandelook
Ludo Hermans