E-nummers in ons voedsel, moeten we ze vermijden of niet?
Volledig scherm
PREMIUM
E-nummers in ons voedsel, moeten we ze vermijden of niet? © Shutterstock

Wat is bewerkt voedsel en is het echt zo slecht voor je?

E-nummers, de hulpstoffen die worden toegevoegd aan ons voedsel, zitten al een tijdje in het verdomhoekje. De boodschap van talloze boeken en blogs is dan ook om bewerkt voedsel te mijden. Jij en je ­lichaam zouden er als herboren uitkomen, met meer energie, minder hoofdpijn en een sterker immuunsysteem. Maar wat is bewerkt voedsel eigenlijk? En is het echt zo’n troep?

Anouk Broersma Laatste update: 21-03-19, 14:04 Bron: Content redactie

3 reacties

  • Bruno Draulans

    5 jaar geleden
    Granen zijn niets meer van de granen van 100 jaar geleden. Genetisch gemanipuleert. Bloem daarvan is aangevuld met synthetische stoffen en zorgen voor glutenintoleranties. Melkprodukten zitten in hetzelfde vaarwater, zeker koeienmelk, waar wij niet tegen kunnen. Dan nog de slechte suikers, waar wij aan verslaafd zijn. De mens moet selectief zijn in wat zij eet en kiezen wat het minst schadelijk is.

  • Paul van de velde

    5 jaar geleden
    Al wat we tegenwoordig eten is ofwel bewerkt met gif of verpakt in gas. Boontjes die van Zaïre komen en goedkoper zijn dan die van België, hoe zou dat toch komen? Meestal zijn ze nog lekkerder ook. Groenten worden soms weken of maanden in frogo's bewaard.

  • johanneke li

    5 jaar geleden
    het is een illusie te denken dat je aan onbewerkt voedsel KAN geraken, tenzij je het zelf kweekt. verse groenten zijn al bewerkt door de gebruikte stoffen op het veld etc.

Lees Meer

  2. Kinesitherapeut weerlegt 5 gevaarlijke misverstanden over rugpijn: “Mensen zoeken soms te lang naar een fysíéke oorzaak”
    PREMIUM

    Kinesithe­ra­peut weerlegt 5 gevaarlij­ke misverstan­den over rugpijn: “Mensen zoeken soms te lang naar een fysíéke oorzaak”

    Bij 9 op de 10 mensen met lagerugpijn vindt een arts geen directe fysieke oorzaak. Hoe kan dat? Er bestaan nog veel misverstanden over lagerugpijn, verheldert kinesitherapeut Wouter Claesen. En die staan je herstel in de weg. Dit wist je nog niet over wat jouw lagerugpijn veroorzaakt, verergert en kan verbeteren. “Mensen schrikken vaak wanneer ze horen dat ook het psychologische aspect een rol speelt.”
  2. Dankzij deze trendy work-out komt Dakota Johnson aan haar strak figuur. “Je gebruikt álle spieren”
    PREMIUM

    Dankzij deze trendy work-out komt Dakota Johnson aan haar strak figuur. “Je gebruikt álle spieren”

    Geen zware gewichten heffen of uren zwoegen in de fitness. Voor haar rol in de nieuwe actiefilm ‘Madame Web’ had actrice Dakota Johnson een veel simpeler trainingsregime: dansen. Krijg je echt een strak lijf als je al heupzwierend in je living staat? Personal trainer Delphine Steelandt geeft advies. “Wanneer je danst, zet je al je spieren aan het werk. Dat vraagt veel energie, zodat je veel calorieën verbrandt.”
  3. “Mama heeft een wijntje verdiend”: klinkt onschuldig maar dat is het niet. Therapeute wijst op de gevaren
    PREMIUM

    “Mama heeft een wijntje verdiend”: klinkt onschuldig maar dat is het niet. Therapeute wijst op de gevaren

    Een fles wijn in je eentje opdrinken ‘s avonds, terwijl de kleine in zijn bedje ligt: steeds meer moeders lijken dit te verheerlijken op sociale media. Ze drinken wijn om het ouderschap zogezegd dragelijk te maken. De ‘mommy wine culture’ is ook verslavingstherapeute Anka Broothaers niet ontgaan. Ze wijst op verborgen triggers. “Moeders gaan vaak hard over hun grenzen. Dan is het vooral belangrijk om te kijken naar wat er binnen het gezin speelt.”
  2. “‘Mama, ga jij dood?’, vroeg mijn 5-jarige dochter plots”: Laurence vocht 13 jaar lang tegen eetstoornis
    PREMIUM
    Mijn lijf mijn leven

    “‘Mama, ga jij dood?’, vroeg mijn 5-jarige dochter plots”: Laurence vocht 13 jaar lang tegen eetstoor­nis

    Laurence (33) voelde zich lange tijd niet goed in haar vel, en dat uitte zich door een eetstoornis die ze probeerde te verbergen. “Het leek alsof ik uit twee verschillende personen bestond”, vertelt ze. Want achter haar lachende masker ging dertien jaar lang een zware innerlijke strijd schuil. “Nadat mijn moeder me erop wees dat ik verdikt was, begon ik mijzelf uit te hongeren.”

Net binnen