Hilde kan haar zaak van energie voorzien met waterstof: “Zonnepanelen? Dat heeft met al die bomen hier geen zin”

Hernieuwbare energie is overal in opmars. Windenergie via windmolens en zonne-energie via zonnepanelen zijn de bekendste. Energie op basis van waterstof gewonnen uit gas staat in Europa nog in de kinderschoenen, maar Waasmunster geeft al het goede voorbeeld. Bij Thuisgastronomie Hilde Possemiers is een kleine energiecentrale geïnstalleerd. “Wij koken hier met onze eigen energie.”