In 2015 kwam Sarah enkele kilo's bij, dus zocht ze naar een manier om haar gewicht weer onder controle te houden. "Ik dacht dat het niet uitmaakte wat ik at, zolang het minder dan 1.000 kcal per dag waren", schrijft ze in haar post op Instagram. "Maar ik eindigde de dag of met honger, of met een vreetbui waarbij ik mezelf niet onder controle kon houden en bleef eten tot het pijn deed. Ik dacht dat ik gelukkig zou zijn als ik minder at en minder woog, maar hoe minder ik at, hoe ongelukkiger ik werd". Sara leefde is een waas van honger, maar bleef bijkomen door de vreetbuien waarbij ze wel junkfood naar binnen propte. "Ik vond mezelf een zwakkeling omdat ik geen paar dagen zonder vreetbuien kon. Ik besefte niet dat ik mijn lichaam uithongerde en conditioneerde om naar ongezond eten te verlangen".

Na een jaar gooide Sarah het roer om en stopte ze met calorieën tellen. In plaats daarvan ging ze gezonder eten en sporten. "Ik kreeg langzaam meer energie, waardoor ik beter kon sporten. Ik verloor eerst veel gewicht omdat ik vet verbrandde, maar daarna kwam ik weer bij omdat er spieren kwamen. Ik weet zelfs niet meer hoeveel ik precies weeg, omdat ik niet wil dat cijfers bepalen hoe ik me voel. Ik eet elke dag meer dan 2.000 ckal omdat ik weet dat ik anders honger krijg, en ik eet 80 procent van de tijd gezond. Onthoud gewoon dat cijfers niet bepalen wie je bent. Voedsel moet ons lichaam energie geven en mag ons geen zorgen baren".