Lydie is 90 en nog altijd cafébazin: “Zolang ik de bierbakken zelf uit de kelder kan halen, denk ik niet aan stoppen”

Wie café De Rysselende zegt, zegt Lydie Sabbe. De uitbaatster is zondag 90 jaar geworden. Haar vaste klanten nodigde ze uit voor een etentje. Aan ophouden denkt ze nog niet. “Ik zal geen overnemers vinden in de familie, dus ik doe zo lang mogelijk door.”