Personeel is te duur: veel restaurants sluiten de deuren met Kerst en oudejaarsavond
"Er is geen personeel te vinden, en wie wel wil werken, is te duur". Dat zeggen veel uitbaters van restaurants in Limburg. Ze sluiten dan ook de deuren met Kerst- en oudejaarsavond. Of ze schrappen echte feesten en werken met minimumbezetting. Het is een trend die zich doorzet, zegt Hasselaar Filip Vanheusden van Horeca Vlaanderen: sluiten op zon- en feestdagen, wegens niet rendabel.
plusartikels. Je moet nog even inloggen. Zo herkennen we je als abonnee.
