1. Aangeprezen vis stiekem vervangen door goedkoop alternatief: nieuwe methode ontwikkeld tegen visfraude (17/06/2020 - Het Nieuwsblad)

Er is een DNA-databank ontwikkeld waarmee controleurs gemakkelijker visfraude kunnen opsporen. Uit een analyse blijkt dat 17 procent van de tong en 2 procent van de kabeljauw stiekem vervangen wordt door een goedkopere vissoort. [naar artikel]

2. 14 iconische Brusselse restaurants in gevaar door juridisch steekspel (24/01/2018 - Het Laatste Nieuws)

Het parket en de horecabroers-Beyaz vechten een juridische strijd uit over de toekomst van veertien Brusselse restaurants, waaronder La Maison du... [naar artikel]

3. In Brusselse restaurants is uw vis niet wat hij lijkt (07/04/2019 - De Morgen)

Kabeljauw als pangasius, heek als koolvis, blauwvintonijn als grootoogtonijn. Een op de drie visgerechten geserveerd in Brusselse restaurants bestaat uit andere vis dan de menukaart vermeldt. [naar artikel]

4. Faillissement uitgesproken voor elf bekende Brusselse restaurants (20/02/2018 - Het Nieuwsblad)

De Franstalige Brusselse rechtbank van koophandel heeft dinsdag 10 faillissementsvonnissen uitgesproken voor een Brusselse restaurantgroep. De groep baat elf restaurants uit, waaronder enkele bekende zoals La Maison du Cygne op de Grote Markt. Dat meldt Patrick De Wolf, voorzitter van de Brusselse rechtbank van koophandel. De verschillende restaurants zijn eigendom van de broers Beyaz en verkeerden al enige tijd in financieel slechte papieren. Door de faillissementen staan een 160-tal banen op de tocht. [naar artikel]

5. 11 bekende Brusselse restaurants in één klap failliet verklaard (20/02/2018 - Het Nieuwsblad)

Naar verwachting zou de Brusselse handelsrechtbank vandaag/dinsdag het faillissement uitspreken van een Brusselse restaurantgroep. De groep baat elf restaurants uit, waaronder enkele bekende zoals La Maison du Cygne op de Grote Markt. Dat schrijven L’Echo en De Tijd. [naar artikel]

6. Brussel Horeca vreest faillissement voor zo'n 30 % van de Brusselse restaurants (03/08/2020 - Het Laatste Nieuws)

Brussel Horeca verwacht dat ongeveer dertig procent van de Brusselse restaurants de boeken zal moeten neerleggen omwille van de coronacrisis. [naar artikel]

7. Brussel Horeca vreest voor faillissement van 30 procent van de Brusselse restaurants (03/08/2020 - Het Laatste Nieuws)

Brussel Horeca verwacht dat ongeveer dertig procent van de Brusselse restaurants de boeken zal moeten neerleggen vanwege de coronacrisis. [naar artikel]

8. Brusselse restaurants Bonsoir Clara en La Bécasse sluiten de deuren wegens faillissement (30/04/2020 - Het Belang van Limburg)

Na Hotel Metropole moeten alweer twee bekende Brusselse zaken de handdoek in de ring gooien door de coronacrisis. L’Echo meldt dat restaurants Bonsoir Clara en La Bécasse failliet zijn. [naar artikel]

9. Faillissement verwacht van elf bekende Brusselse restaurants (20/02/2018 - Het Laatste Nieuws)

Naar verwachting zou de Brusselse handelsrechtbank vandaag het faillissement uitspreken van een Brusselse restaurantgroep. De groep baat elf... [naar artikel]

10. De beste typetjes van Van Kooten en De Bie: ‘Er is meer visfraude dan ooit tevoren’ (27/03/2023 - Humo)

[naar artikel]

11. Restaurants Chez Léon en Aux Armes de Bruxelles vragen rechtbank om schulden aan RSZ en btw te spreiden (02/03/2023 - Het Laatste Nieuws)

De Brusselse restaurants Chez Léon en Aux Armes de Bruxelles hebben voor de Brusselse ondernemingsrechtbank een gerechtelijke reorganisatie gevraagd. Dat meldt zakenkrant L’Echo donderdag. De beheerder van de twee emblematische etablissementen in de hoofdstad wil op die manier de schulden aan RSZ en btw kunnen betalen. [naar artikel]

12. Bedreigde vis op menu in kwart van Brusselse restaurants (13/04/2019 - De Morgen)

Terwijl EU-ministers in Brussel onderhandelen over nieuwe regels om de uitgeputte visbestanden beter te beschermen, serveert een kwart van de restaurants in de EU-hoofdstad vissoorten die net niet zijn uitgestorven. [naar artikel]

13. Na zware coronaperiode vraagt uitbater Restaurants Chez Léon en Aux Armes om schulden te spreiden: “Ik ben optimistisch, reserveringen lopen weer binnen” (02/03/2023 - Het Laatste Nieuws)

De Brusselse restaurants Chez Léon en Aux Armes de Bruxelles hebben voor de Brusselse ondernemingsrechtbank een gerechtelijke reorganisatie gevraagd. Dat meldt zakenkrant L’Echo donderdag. De beheerder van de twee emblematische etablissementen in de hoofdstad wil op die manier de schulden aan RSZ en btw kunnen betalen. [naar artikel]

14. Restaurants Belga Queen in slechte papieren (19/07/2018 - Het Nieuwsblad)

De Belga Queen-restaurants in Gent en Brussel zitten in financiële moeilijkheden. De Gentse vestiging is failliet verklaard, terwijl de Brusselse bescherming heeft aangevraagd tegen de schuldeisers. Dat melden De Tijd en L’Echo donderdag. [naar artikel]

15. Bekende restaurants Belga Queen in Gent en Brussel in slechte papieren (19/07/2018 - Het Laatste Nieuws)

De Belga Queen-restaurants in Gent en Brussel zitten in financiële moeilijkheden. De Gentse vestiging is failliet verklaard, terwijl de Brusselse... [naar artikel]

16. Iran sluit 547 restaurants wegens “losbandigheid” (09/06/2019 - Het Laatste Nieuws)

De Iraanse politie heeft 547 restaurants in hoofdstad Teheran gesloten. De restaurants zouden zich niet houden aan de islamitische principes. Zo... [naar artikel]

17. Sluiting restaurants is illegaal, oordeelt Brusselse rechtbank (30/04/2021 - Het Laatste Nieuws)

De Franstalige rechtbank van eerste aanleg in Brussel oordeelt dat de sluiting van de restaurants illegaal is. Dat meldt Le Vif. De Belgische staat krijgt dertig dagen om zich naar het vonnis te schikken. [naar artikel]

18. Juridische strijd tussen parket en horecabroers rond 14 iconische restaurants (24/01/2018 - Het Nieuwsblad)

Het parket en de horecabroers-Beyaz vechten een juridische strijd uit over de toekomst van veertien Brusselse restaurants, waaronder La Maison du Cygne. Het faillissement wenkt, schrijft De Tijd. [naar artikel]

19. Sluiting restaurants is illegaal, oordeelt Brusselse rechter (30/04/2021 - De Morgen)

De Franstalige rechtbank van eerste aanleg van Brussel heeft geoordeeld dat de sluiting van de restaurants, waartoe op 28 oktober 2020 beslist werd, onwettig is. Dat berichten de RTBF, L’Echo en de kranten van Sudpresse vrijdag. De Belgische staat krijgt dertig dagen de tijd om voor een oplossing te zorgen. [naar artikel]

20. Vluchtelingencrisis – Refugee Food Festival in zeven Brusselse restaurants (17/06/2018 - Metro)

Vanaf vandaag/zondag tot 21 juni vindt in Brussel weer het Refugee Food Festival plaats. Het betekent dat een aantal vluchtelingen met culinaire opleidingen en ervaringen in de pannen zullen roeren van enkele Brusselse restaurants. Het festival zag drie jaar geleden het licht ter gelegenheid van de werelddag van de vluchtelingen. Zeven restaurants doen mee aan […] Het bericht Vluchtelingencrisis – Refugee Food Festival in zeven Brusselse restaurants verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

21. Als de kabeljauw op uw bord witgewassen pangasius blijkt (18/03/2021 - Het Belang van Limburg)

Er is een wereldwijde visfraude aan de gang, schrijft The Guardian. Bijna 40 procent van de onderzochte vis en zeevruchten blijkt niet te zijn wat het restaurant, de marktkramer of de vishandelaar beweert. [naar artikel]

22. Delhaize gaat restaurants Foodmaker uitbaten (29/06/2021 - Express)

Lees dit artikel: Delhaize gaat restaurants Foodmaker uitbaten Delhaize schroeft de samenwerking met Foodmaker op. De supermarktketen wordt de exclusieve operationele uitbater van de restaurants van het voedingsbedrijf uit Westerlo. Delhaize plant vanaf 2022 vijf nieuwe restaurants te openen per jaar, melden beide partners dinsdag. Foodmaker serveert gezonde voeding. Het bedrijf telt enkele restaurants en levert gezonde maaltijden voor Delhaizes winkelrekken. Bovendien zijn […] Lees dit artikel: Delhaize gaat restaurants Foodmaker uitbaten [naar artikel]

23. "Faillissementen in Brusselse horeca niet te wijten aan witte kassa" (21/03/2018 - Het Laatste Nieuws)

Tussen 2015 en 2017 nam het totale aantal restaurants in België toe met 5,4 procent: een groei die niet wordt weerspiegeld in de Brusselse horeca.... [naar artikel]

24. Brusselse cafés dicht: NSZ vindt omschrijvingen te verwarrend (08/10/2020 - De Standaard)

Sinds vanmorgen moeten alle Brusselse drankgelegenheden de deuren gesloten houden. Ondernemersorganisatie NSZ vindt de definities van drankgelegenheden en restaurants echter te onduidelijk. Stad Brussel belooft de getroffen zaken ondertussen 2.000 euro steun. [naar artikel]