Het ziet eruit als foie gras, smaakt naar foie gras en smelt net zo goed op de tong als foie gras. Twee chefs proeven de ‘foie royale’ van de... [naar artikel]

Een Parijse start-up pakt uit met foie gras die in een labo is gekweekt, op basis van cellen van een bevrucht eendenei. In Vlaanderen is het ten laatste op 1 december 2023 afgelopen met het dwangvoederen voor foie gras. De Bekegemse Foie Gras is de laatste Vlaamse producent van Foie Gras, maar overschakelen op labo-foie gras ziet zaakvoerder Filip Callemeyn niet direct zitten. [naar artikel]

Almaar meer mensen kampen met een vette lever door een ongezonde levensstijl. Om het probleem de baas te kunnen start het UZ Gent met een webtool en een nieuw polikliniek. [naar artikel]

In de Franse restaurants zal het dit jaar wellicht moeilijker worden om op de menu’s foie gras terug te vinden. Er is immers sprake van een belangrijke terugval in de aanvoer van het product. Het probleem moet worden toegeschreven aan de uitbraak van de vogelgriep, die de producenten van foie gras zwaar heeft geraakt. Sommigen […] [naar artikel]

Dierenrechtenactivisten van Animal Resistance voerden zaterdag actie tegen een foie gras-producent in Bekegem, in West-Vlaanderen. Enkele tientallen mensen hadden zich vastgeketend aan de kooien van de eenden. Ze protesteerden tegen de 'onaanvaardbare praktijken bij de laatste Vlaamse producent van foie gras'. [naar artikel]

De eindejaarsfeesten staan voor de deur, en naar goede gewoonte barst de discussie over foie gras weer los. Producenten en dierenactivisten voeren een ware propagandaoorlog rond de delicatesse. Hoe gaat het er werkelijk aan toe in de Landes-streek, waar de bulk van de Franse foie gras vandaan komt? [naar artikel]

De Franse producenten van foie gras hebben vorig jaar 21 procent meer geproduceerd dan een jaar eerder. In Vlaanderen geldt een dwangvoederverbod, dus ligt de Franse foie gras ook bij ons in de winkelrekken. Want de vraag naar de delicatesse blijft groot. [naar artikel]

Dankzij Ben Weyts en zijn collega’s in de Vlaamse regering wordt het kweken van foie gras bij ons weldra verboden. Volgende stap: iedereen... [naar artikel]

Dierenrechtenorganisatie GAIA is boos omdat in de populaire Eén-serie ‘Thuis’ gisterenavond foie gras werd gepromoot. “Thuis draagt, onder meer door zijn hoge kijkcijfers, een zware maatschappelijke verantwoordelijkheid”, vindt directeur Ann De Greef. “Dat de makers foie gras, een product geproduceerd op basis van dierenmishandeling, promoten, is dan ook een echte schande”, klinkt het nog. [naar artikel]

Hoort foie gras eigenlijk nog in de gastronomische keuken? Die vraag stelt zich met Kerstmis in aantocht en zeker nu Bekegemse foie gras, het laatste bedrijf in Vlaanderen dat nog eenden vetmest voor foie gras, zal sluiten. In de podcast "Het kwartier" stelden we de vraag aan twee chefs: Erik Denayer van Hof Ter Imde en Seppe Nobels van Academie Instroom. [naar artikel]

Dierenrechtenorganisatie GAIA is boos omdat in de populaire Eén-serie ‘Thuis’ gisterenavond foie gras werd gepromoot. “Thuis draagt, onder meer door zijn hoge kijkcijfers, een zware maatschappelijke verantwoordelijkheid”, vindt directeur Ann De Greef. “Dat de makers foie gras, een product geproduceerd op basis van dierenmishandeling, promoten, is dan ook een echte schande”, klinkt het nog. [naar artikel]

Dierenrechtenactivisten van Animal Resistance voerden vandaag actie tegen een foie gras-producent in Bekegem, West-Vlaanderen. Een tiental mensen had zichzelf vastgeketend aan de kooien van de eenden. Ze werden gearresteerd. [naar artikel]

In Antwerpen voert de dierenrechtenorganisatie Animal Resistance actie tegen de verkoop van foie gras, da's leverpastei van eenden of ganzen. Een 15-tal activisten heeft zich aan elkaar vastgeketend in een supermarkt op de Groenplaats. Ze klagen aan dat dieren mishandeld worden bij de porductie van foie gras. Gisteren voerde dezelfde organistaie al actie bij een eendenkwekerij in West-Vlaanderen. [naar artikel]

De Europese Federatie van foie grasproducenten (Euro Foie Gras) is niet te spreken over de beslissing van Vlaams minister van Dierenwelzijn Ben Weyts om vanaf 1 december 2023 dwangvoederen voor de productie van foie gras te verbieden. De producenten reageren “geshockeerd” en spreken van een “demagogische beslissing”. [naar artikel]

Een 65-tal dierenrechtenactivisten van Animal Resistance voert zondagnamiddag actie tegen de verkoop van foie gras in supermarkt Cru op de Groenplaats in Antwerpen. Gisteren had dezelfde groep zich ook al in een eendenkwekerij voor foie gras in Bekegem vastgeketend. [naar artikel]

De van oorsprong Franse delicatesse foie gras is binnenkort taboe in de Amerikaanse stad New York. De gemeenteraad ging woensdag akkoord met een... [naar artikel]

De Brusselse regering stelt hiermee een voorbeeld, want er bevinden zich geen producenten van foie gras op het Brusselse grondgebied. [naar artikel]

01:05 Eten we over vijf jaar Belgische foie gras waar geen eend voor gestorven is? Als het aan Dirk Standaert ligt wel. Hij krijgt 3,6 miljoen euro van de Vlaamse overheid om kweekvlees te ontwikkelen. [naar artikel]

Deze kerst geen foie gras op de tafel van de Britse royals. King Charles III (74) heeft beslist dat het product in geen enkele koninklijke residentie nog gebruikt mag worden. Dat blijkt uit een brief die de koning stuurde naar dierenrechtenorganisatie PETA. “Er wordt door het paleis geen foie gras gebruikt of aangekocht”, klinkt het. [naar artikel]