Om geitenkaas te maken, heb je melk van de geit nodig. Die melk mag je in de kaas ruiken en proeven. Als dat het geval is, zegt kaasmeester Frédéric Van Tricht: “Dit is voor mij echt geitenkaas. Ik wil de geit ruiken en smaken.” Gerijpte kaas heeft een korst, is wat verkleurd en verhard en heeft vaak een scherpe smaak. Van Tricht kreeg alleen verse kaas op zijn bord, wit en romig, zonder korst, want jong. Je smeert die op een boterham of je verwerkt die in een slaatje. [naar artikel]

In Oklahoma krijgt een agent te maken met een rebelse geit die herhaaldelijk op de motorkap van zijn wagen springt. Gelukkig voor de geit (en [naar artikel]

De Amerikanen zijn deze week in de ban van een geit die ruim zeventig jaar geleden het stadion van de Chicago Cubs niet binnen mocht. Waarop het baasje van de geit zijn favoriete team vervloekte en dat team geen prijs meer won. Dat kan of moet dit weekend veranderen. [naar artikel]

In Imsil, de kaasstreek in Zuid-Korea, zijn ze zo trots op het product, dat ze er een heus kaaspretpark geopend hebben. Je kan er kaas eten, kaas maken en alle attracties passen perfect bij het thema kaas. [naar artikel]

Je herkent het vast wel, je komt je huis binnen en er hangt een nare lucht. Vaak is het lastig om te achterhalen waar die geur vandaan komt. Uit de keuken, woonkamer of badkamer? Vtwonen spoort de boosdoeners voor je op, en voorziet natuurlijk een rist handige tips om deze vervelende geuren weer te laten verdwijnen. [naar artikel]

Een geit in een eendenkostuum. Dierenmishandeling? Helemaal niet: de eigenares van Polly doet dat uit noodzaak. De geit voelt zich immers [naar artikel]

Je herkent het vast wel, je komt je huis binnen en er hangt een vieze lucht. Vaak is het lastig om te achterhalen waar die geur vandaan komt. Uit de keuken, woonkamer of badkamer? Vtwonen zet de boosdoeners voor nare luchtjes op een rij, natuurlijk met handige tips om vervelende geuren weer te laten verdwijnen. [naar artikel]

14:20 De kaas van de zuivelmaker Milcobel mag weer de deur uit. De fabriek in Moorslede kreeg de voorbije weken te maken met een listeriabesmetting. Nu oordeelt het voedselagentschap FAVV dat de kaas veili... [naar artikel]

Enkele voorbijgangers verwittigden de politie nadat ze vorig weekend een gewonde dronken man met een geit zagen wandelen in het centrum van Biarritz. Om de tamme geit niet in de steek te laten, mocht ze samen met de man overnachten in de cel. [naar artikel]

Wie kiest voor kaas met een laag vetgehalte is niet noodzakelijk beter af dan wie ‘gewone’ kaas koopt. Dat blijkt uit Deens onderzoek. [naar artikel]

Een man heeft een geit gestolen uit het park Jardin des Tuileries, in de buurt van het Louvre. Vervolgens vluchtte hij met het dier de Parijse... [naar artikel]

Kouder weer doet ons terugrijpen naar comfort food, zoals warme ovenschotels met kaas. Véél kaas, als het even kan. Jammer dat die winterkilo's [naar artikel]

Een Georgiër is in Amerika aangehouden omdat hij een geit cocaïne heeft toegediend. Hij filmde zijn daden en plaatste de beelden nadien online. Nu wordt hij aangeklaagd voor dierenmishandeling. Op de beelden van de man is te zien hoe hij een geit in bedwang houdt. Ondertussen steekt een kompaan cocaïne in de neusgaten van het […] [naar artikel]

In ‘Ze Zeggen Dat’ testte Dina of het klopt dat je echt alles kan leren eten. Op haar bord: kaas. Iets waar Dina spontaan van moet kokhalzen. “Als kind lustte ik al geen kaas en nu nog steeds niet. Ik vind dat kaas een zure geur heeft.” Daarnaast onderzoeken Andy en Dina ook of iedereen racistisch is en of zonnepanelen met een digitale teller niet meer rendabel zijn. En voor dat laatste experiment krijgen ze hulp uit onverwachte hoek: Pat Krimson en Loredana komen een feestje bouwen. [naar artikel]

Hoe zou het zijn om als dier door het leven te gaan? De Brit Thomas Thwaites (35) deed een serieuze poging als geit. Het bleek lastiger dan gedacht. 'Want je moet natuurlijk wel gras eten.' [naar artikel]

Octopus Paul move over: de Amerikaanse verkiezingen hebben geit Boots en aap Geda om de uitslag te voorspellen. Ze zijn het echter niet eens over [naar artikel]

De Gentse start-up Those Vegan Cowboys is erin geslaagd caseïne te produceren, een belangrijk bestanddeel van kaas, zonder dat er een koe aan te pas kwam. Dat is een belangrijke stap die de start-up op weg moet zetten naar volledig koevrije kaas. Zo'n kaas zou een gevoelig lagere milieu- en klimaatimpact hebben dan traditionele kaas. Maar het zal nog wel enkele jaren duren voor je ze in de winkel kan kopen. [naar artikel]

De Verenigde Staten denken nu ook aan hoge importheffingen op Edammer kaas en Gouda kaas. Dat blijkt uit een document dat de Amerikaanse overheid... [naar artikel]

Het is als de geur van zachte babyhuidjes, pas gewassen lakens of de geur van net gemaaid gras. We hebben het natuurlijk over de iconische geur van... [naar artikel]

De vreselijke geur van de bloem is het best te omschrijven als een mengeling van kadaver, ranzige kaas en rotte vis [naar artikel]

Een man die drie dagen als geit leefde, heeft een IG Nobelprijs gewonnen. Ook Belgisch onderzoek viel in de prijzen. [naar artikel]