Vlaams Instituut Gezond Leven maakt gezond koken poepsimpel met nieuwe website
Als alternatief voor de wildgroei aan voedingshypes, gezondheidsclaims en kookboeken lanceert het Vlaams Instituut Gezond Leven vandaag een app en website met gezonde recepten.
Worstel jij soms met koelkastresten? Of wil je je eetroutine doorbreken? Met ‘Zeker gezond’ lanceert het Vlaams Instituut Gezond Leven vandaag een website en een app met gezonde recepten, die passen binnen de principes van de omgekeerde voedingsdriehoek.
Weinig rood vlees en boter, veel groenten en fruit: dat zijn de basisprincipes van de eerder genoemde omgekeerde driehoek. Maar hoe begin je daar concreet mee? Zeker gezond verzamelde op de website en in de app maar liefst 1.200 recepten die lekker en gezond zijn, want evenwichtig koken, dat kan iedereen. Voor het verzamelen van de recepten kreeg Het Vlaams Instituut Gezond Leven hulp van Ferm (de uitgever van ‘Ons Kookboek’), ‘Lekker van bij ons’ en EVA vzw (het platform voor vegetariërs). Uit hun aanbod werden tal van recepten afgetoetst aan de voedingsdriehoek. Alleen de recepten die voldeden aan de gezondheidscriteria werden opgenomen in het receptenaanbod van Zeker gezond.
Wel pasta, geen frietjes
Opmerkelijk: koolhydraten worden niet gemeden in de recepten. Ze passen immers binnen de omgekeerde driehoek zij het wel in beperkte mate, en liefst nog in de volkorenvariant. Frietjes daarentegen zul je niet op de site vinden. Ook geen frietjes uit de oven. “We willen mensen geen vals gevoel van gezondheid geven”, zegt Loes Neven van het Vlaams Instituut Gezond Leven daarover in het Nieuwsblad. “Als je frietjes wil eten, doe dat dan maximaal twee keer per maand, en eet de echte.”
Wij namen een kijkje op de site, en konden concluderen dat al dat gezonde eten er ook nog eens bijzonder appetijtelijk uitziet. Recepten als Zoete aardappelcurry met boontjes, Pasta met garnalen en shiitake en Rozijnen en appel-speculaasbroodjes doen bij ons alvast het water in de mond lopen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
“Als je bij prostaatkanker de symptomen begint te merken, is het meestal veel te laat”: hoe kan je de ziekte toch herkennen?
-
5
Smartwatchbandjes zitten boordevol potentieel schadelijke bacteriën: “9 op de 10 test positief”
Draag jij regelmatig een smartwatch of fitnesstracker? Dan pas je maar beter op volgens de wetenschap. Uit een nieuw onderzoek, gepubliceerd in Advances in Infectious Diseases, blijkt dat op 9 van de 10 bandjes van slimme horloges ziekteverwekkende bacteriën aanwezig waren. Maar naar welke bacteriën hebben de wetenschappers van Florida Atlantic University gekeken? Welke bandjes kwamen het slechtst uit de studie? En hoe hou je het best jouw bandje bacterievrij? -
PREMIUM
“Je hartslag speelt een belangrijke rol bij vetverbranding”: zo krijg je je lichaam fit tegen de zomer
Het jaar is al aardig opgeschoten en velen schieten in actie om hun lichaam fit te krijgen tegen de zomer. Maar hoe verbrand je nu het meeste lichaamsvet? Welke rol speelt je hartslag daarbij? En wat als je enkel gewicht wilt verliezen? Inspanningsfysioloog Kobe Vermeire (UZ Gent) tipt belangrijke aandachtspunten: “Want velen sporten op gevoel, maar boeken geen vooruitgang.” -
-
PREMIUM
Michiel viel 40 kilo af zonder naar de fitness te gaan: “Dankzij 5 simpele aanpassingen die ik makkelijk kon volhouden”
-
PREMIUM
Hoe kweek je spieren als je mager bent? Experte geeft 2 cruciale tips: “En je zal zeker resultaat zien”
De hele dag door blijven eten, maar toch geen grammetje spieren aankomen. Het is een bron van frustratie voor veel magere mannen én vrouwen. Wat is nu het geheim om wat breder te worden? En voor welke sporten kies je best als je je spiermassa zo snel mogelijk wilt verhogen? Inspanningsfysiologe Katrien Koppo geeft advies: “Al die shakes met eiwitten heb je écht niet nodig.” Wat dan wel? -
Spaargids.be
Mag je het geld op de rekening van je kind als ouder zelf gebruiken? En wat kan je zoon of dochter (zonder dat jij het weet)?
Het is de vrees van heel wat ouders: je hebt jarenlang flink voor je kinderen gespaard, maar eens ze 18 zijn, doen ze het verzamelde geld meteen op. En dan niet per se aan - in jouw ogen alvast - nuttige zaken. Hoe kan je dit vermijden? Spaargids.be geeft advies. -
OPROEP. Ben je onherkenbaar na een plastische ingreep?
-
Slechte punten of een mislukt huwelijk: steeds meer mensen organiseren een ‘faalfeest’. Dit zegt een expert
-
HLN Shop
Pollen in de lucht: deze toestellen voorkomen gesnotter
Ben je een hooikoortslijder? Dan kan je heel wat doen om klachten te voorkomen en verminderen: van vaker stofzuigen en een zonnebril dragen tot pillen slikken. Onder de efficiëntste wapens in de strijd bevinden zich ook luchtreinigers. HLN Shop focust op twee toestellen. -
PREMIUMMijn lijf mijn leven
“‘Mama, ga jij dood?’, vroeg mijn 5-jarige dochter plots”: Laurence vocht 13 jaar lang tegen eetstoornis
Laurence (33) voelde zich lange tijd niet goed in haar vel, en dat uitte zich door een eetstoornis die ze probeerde te verbergen. “Het leek alsof ik uit twee verschillende personen bestond”, vertelt ze. Want achter haar lachende masker ging dertien jaar lang een zware innerlijke strijd schuil. “Nadat mijn moeder me erop wees dat ik verdikt was, begon ik mijzelf uit te hongeren.” -
Livios
In welke maanden leveren je zonnepanelen het meeste op en hoe komt dat?