Onze chef test 9 keer tartaarsaus uit de supermarkt, maar komt van een kale reis terug

Chef Olly Ceulenaere van restaurant Publiek in Gent proeft voor ons negen tartaarsauzen, vier in bokaaltjes en vijf in knijpfles. Hij gaat op zoek naar frisse kruidigheid en pittige toetsen, maar komt van een kale reis terug.