De Vlaamse chef-kok van Auschwitz: “Hij liet de schil van de patatten heel dik, voor zij die amper iets te eten kregen”
Willy Van Paemel en Yvonne Schollen. Zij volgde hem uit blinde liefde naar Auschwitz. “Ze dacht: als ik dan toch moet sterven, laat het dan in de armen van Willy zijn”, zegt hun dochter Annie. — © Joris Herregods
Willy Van Paemel was chef-kok in Hotel Billard Palace in Antwerpen toen de Duitsers hem in 1942 verplichtten om in Auschwitz te gaan werken. Zijn lief Yvonne Schollen reisde hem later achterna. Hun dochter Annie schreef samen met Dirk Verhofstadt een boek over dat waanzinnige oorlogsverhaal.
