Alle Vlaamse Krantenkoppen. Elke minuut geupdate. Vers van de pers.
VRT NWS

Nieuwe Michelingids wordt voorgesteld: tweesterrenrestaurant Vrijmoed stopt

18/11/2019 - 13:45
"Op de horecabeurs in Gent worden op dit ogenblik de Michelin-sterren voor dit jaar uitgereikt. Michaël Vrijmoed van tweesterrenrestaurant Vrijmoed stopt met zijn restaurtant in Gent. Hij zal volgende zomer een surfbar openen in Kaapstad, Zuid-Afrika."

Gerelateerde krantenkoppen:

1. Na een horrorjaar toch nieuwe sterren? Drie topchefs over de Michelingids (07/01/2021 - Het Belang van Limburg)

Maandag wordt de Michelingids 2021 voorgesteld. En dat na een horrorjaar voor de horeca. Er worden dus geen sterrenregen verwacht, al is het niet uitgesloten dat er in Limburg wat te vieren valt. We gingen de kooktemperatuur meten bij drie kanshebbers. [naar artikel]


2. Nieuwe Michelingids voor 2023: veel nieuwkomers met één ster en extra tweesterrenrestaurant (13/03/2023 - Express)

Deze middag is in het Koninklijk Theater van Bergen de nieuwe – digitale – gids van Michelin voorgesteld. Nooit eerder telde ons land zoveel (één)sterrenzaken als nu. In tegenstelling tot een nieuwe tweesterrenzaak, kwam er geen extra driesterrenzaak. Ander groot nieuws komt van Wout Bru. Hij verloor acht jaar geleden zijn laatste ster, maar is […] [naar artikel]


3. Vrijmoed is beste groenterestaurant van België, en derde van de wereld: “Lokale en duurzame teelt wordt alleen maar belangrijker” (20/09/2021 - Het Laatste Nieuws)

Het Gentse restaurant Vrijmoed is door We’re Smart World uitgeroepen tot derde beste groenterestaurant van de wereld. We’re Smart World is de evenknie van de Michelingids, maar dan exclusief voor groentekoks. In plaats van sterren, rijkt We’re Smart World radijzen uit. [naar artikel]


4. België telt 16 nieuwe sterren, maar is de Michelingids nog objectief? (14/03/2023 - Express)

De nieuwe lijst van sterrenrestaurants in België is maandag gepubliceerd. Ons land telt zestien nieuwe restaurants met één ster en één met twee sterren. Maar hoe objectief is de Michelingids nog? In het nieuws: De nieuwe Michelingids voor België en Luxemburg werd maandag voorgesteld tijdens een ceremonie in Bergen. Een inflatie aan sterren De essentie: […] [naar artikel]


5. Sterrenchef Michaël Vrijmoed: “Dat bakje friet ’s nachts probeer ik af te leren” (09/09/2021 - Het Belang van Limburg)

Bloemkool, raap of aubergine, Michaël Vrijmoed weet er wel raad mee. Met hernieuwde energie staat de chef achter het fornuis van zijn Gentse tweesterrenrestaurant, dat al vaak werd geroemd om zijn speciale groentemenu. “Acht maanden lockdown hebben me geleerd dat er niks gaat boven mensen te zien genieten.” [naar artikel]


6. Michelin selecteert drie nieuwe tweesterrenrestaurants in België (20/11/2017 - Metro)

België heeft drie nieuwe tweesterrenresturants in de Michelingids van 2018. Dat heeft Michelin bekendgemaakt. Het gaat over Tim Boury, van Boury in Roeselare, Michael Vrijmoed, van het Gentse Vrijmoed en La Source (Neerharen). “Deze chefs hebben veel aan maturiteit gewonnen”, zegt Michael Ellis van Michelin. “Ze bezitten het talent om hun stempel te drukken op […] [naar artikel]


7. OVERZICHT. Nieuwe Michelingids: één nieuw tweesterrenrestaurant in ons land, Wout Bru is opnieuw sterrenchef (13/03/2023 - Het Belang van Limburg)

Maandagmiddag is in het Koninklijk Theater van Bergen de nieuwe – digitale – gids van Michelin voorgesteld. Nooit eerder telde ons land zoveel sterrenzaken als nu, al blijft Limburg wel op zijn honger zitten. Er zijn geen nieuwe Limburgse sterrenzaken bijgekomen, maar we verliezen ook geen sterren. Een nieuwe driesterrenzaak kwam er ook niet, zowel Peter Goossens (Hof van Cleve), Viki Geunes (Zilte) als Tim Boury (Boury) behouden wel hun drie sterren. [naar artikel]


8. Vrijmoed is beste groenterestaurant van België, en derde van de wereld (20/09/2021 - Het Laatste Nieuws)

Het Gentse restaurant Vrijmoed is door We’re Smart World uitgeroepen tot derde beste groenterestaurant van de wereld. We’re Smart World is de evenknie van de Michelingids, maar dan exclusief voor groentekoks. In plaats van sterren, rijkt We’re Smart World radijzen uit. [naar artikel]


9. Nieuwe Michelingids voorgesteld: België heeft een tweede restaurant met drie sterren (11/01/2021 - VRT NWS)

De nieuwe Michelingids België-Luxemburg 2021 is vanmorgen voorgesteld via een livestream-uitzending. Het Hof van Cleve van chef Peter Goossens in Kruisem blijft niet het enige Belgische restaurant met drie sterren, maar krijgt het gezelschap van Restaurant Zilte van Viki Geunes in Antwerpen. Tien restaurants krijgen hun eerste ster. Restaurant Castor in Beveren-Leie en Restaurant Bartholomeus in Knokke-Heist krijgen er een tweede ster bij. [naar artikel]


10. 3 x gerechten vol nostalgie van sterrenchef Michaël Vrijmoed (03/03/2019 - Het Laatste Nieuws)

Met zijn kookboek ‘Vrijmoed Eenvoud’ grasduint chef Michaël Vrijmoed in zijn jeugdherinneringen. Tegelijk is het een ode aan zijn grote passie:... [naar artikel]


11. Michelin bekroont jong en groen talent (13/03/2023 - De Tijd)

19:31 Met 16 nieuwe restaurants die één ster achter hun naam krijgen en één nieuw tweesterrenrestaurant is de nieuwe rode Michelingids voor België en Luxemburg geen grand cru. Maar de gids omarmt wel vernie... [naar artikel]


12. Nieuwe Michelingids: nog maar één driesterrenrestaurant in België (19/11/2018 - VRT NWS)

In Gent is de nieuwe Michelingids België-Luxemburg 2019 voorgesteld. Ons land telt maar één driesterrenrestaurant meer. In totaal zijn 139 restaurants onderscheiden met één of meerdere sterren. Drie restaurants worden voor het eerst bekroond met twee sterren, zeven krijgen hun eerste ster. Wallonië maakt een inhaalbeweging met drie nieuwe sterrenzaken. [naar artikel]


13. Twee jonge chefs krijgen tweede Michelinster, Antwerps restaurant verliest er één (20/11/2017 - Het Belang van Limburg)

Tim Boury (34) en Michaël Vrijmoed (37) zijn allebei jonge chefs, ze hebben allebei een restaurant dat hun naam draagt en ze mogen allebei een fles champagne ontkurken. De nieuwe Michelingids voor België en Luxemburg, die maandagmiddag werd voorgesteld, bekroont beide chefs met een tweede Michelinster. Ook Geert van Hecke, die vorig jaar zijn sterrenrestaurant De Karmeliet sloot, krijgt opnieuw een ster voor zijn nieuwe restaurant Zet’Joe, Kobe Desramaults haalt met Chambre Séparée zijn eerste ster binnen. [naar artikel]


14. Bommetje dag voor Michelingids voorgesteld wordt: Stéphane Buyens (63) laat weten dat hij na achttien jaar tweede ster moet inleveren (12/03/2023 - Gazet van Antwerpen)

De nieuwe Michelingids wordt pas maandag voorgesteld, maar de bekende sterrenchef Stéphane Buyens (63) lost nu al een bommetje: zijn Le Fox in de Panne - één van Vlaanderens oudste tweesterrenzaken - verliest een ster. “Ik haalde de eerste in 1987 en de tweede in 2005”, vertelt hij. “Ik snap het niet. We zijn altijd op niveau blijven werken. Jammer dat de tijd me niet rest om die tweede ster terug te pakken. Om terug te vechten. Over anderhalf jaar sluit ik de zaak, nieuws dat ik liever op een fijnere manier had bekendgemaakt.” [naar artikel]


15. Michelingids 2018: kwaliteit wordt beloond, hoe jong de zaak ook is (20/11/2017 - Knack)

D-day voor de Belgische gastronomie vandaag, want tijdens de Horeca Expo werd de nieuwe Michelingids gepresenteerd. Daarbij werden heel wat nieuwe zaken in de bloemetjes gelegd. Ook opvallend is de opkomst van zaken die zich specialiseren in één gastronomisch metier. [naar artikel]


16. Wild is volop in het seizoen, maar hoe maak je dit best klaar? Chef Michaël Vrijmoed legt uit: “Fazant is het ideale instapwild” (25/11/2022 - Het Laatste Nieuws)

Van hertensteak tot eendenfilet of everzwijnballetjes: het wildseizoen is weer volop bezig. Als klassiek geschoolde chef zweert Michaël Vrijmoed in zijn gelijknamige tweesterrenrestaurant bij seizoensproducten afkomstig van lokale telers, kleinschalige bedrijven en Belgische ambacht. Hij legt uit hoé je dat wild trotseert in de keuken, waar je op moet letten bij de bereiding ervan én deelt een exclusief recept. “Zoek het niet te ver, maak gewoon eens stoverij van everzwijn.” [naar artikel]


17. Volg hier de uitreiking van de Michelinsterren (18/11/2019 - Het Nieuwsblad)

Maandagmiddag wordt de nieuwe Michelingids voorgesteld. Voorlopig is er in ons land slechts één restaurant met drie sterren: Hof van Cleve van chefkok Peter Goosens. Komt daar nog een tweede restaurant bij? [naar artikel]


18. Michelin stopt met legendarische rode gidsboekje (02/11/2021 - Express)

Lees dit artikel: Michelin stopt met legendarische rode gidsboekje Na 122 jaar stopt bandenproducent Michelin met de geprinte versie van zijn Michelingids. Voor de editie 2022 zal de culinaire gids alleen digitaal beschikbaar zijn. Einde aan de fysieke verschijning De rode Michelingids, de befaamde gids voor toprestaurants, zal in 2022 enkel digitaal beschikbaar zijn. De bandenproducent stopt daarmee na 122 jaar met de geprinte […] Lees dit artikel: Michelin stopt met legendarische rode gidsboekje [naar artikel]


19. De favoriete adresjes van topchef Michaël Vrijmoed: “Prijs-kwaliteit is dit Gentse restaurant top” (09/07/2023 - Het Belang van Limburg)

Elke week verklappen tofchefs hun favoriete adresjes. Deze week: Michaël Vrijmoed van restaurant Vrijmoed (**). [naar artikel]


20. The Jane grote favoriet voor nieuwe Michelingids: 3 sterren in 3 jaar? "Sergio kan dat" (21/11/2016 - Het Laatste Nieuws)

Telt ons land voor het eerst in vijf jaar maar twee driesterrenrestaurants? Dat is de hamvraag bij de voorstelling van de nieuwe Michelingids [naar artikel]


21. Chef Bart De Pooter stopt met tweesterrenrestaurant Pastorale in Reet: "30 jaar alles van mezelf gegeven en toe aan iets nieuws" (28/10/2022 - VRT NWS)

Tweesterrenchef Bart De Pooter stopt na 30 jaar met restaurant Pastorale in Reet, bij Rumst. "Ik ben toe aan een nieuwe uitdaging", vertelt hij. Binnenkort opent hij samen met zijn dochter Karen de nieuwe zaak "Vis van A" in Antwerpen. [naar artikel]


22. Tweesterrenrestaurant Pastorale in Reet stopt ermee na 30 jaar: “Ik wil dit hoofdstuk afsluiten in stijl” (27/10/2022 - Gazet van Antwerpen)

Met kerstavond ontvangen sterrenchef Bart De Poorter en zijn team voor de laatste keer gasten in de Pastorale. Na dertig jaar is het tijd voor iets nieuws en sluit het tweesterrenrestaurant de deuren. “Ik heb dertig jaar alles gegeven”, zegt De Pooter. [naar artikel]


Vers van de pers.
Alle Vlaamse Krantenkoppen.
Elke minuut geupdate.
De Krantenkoppen dagelijks in je mailbox?
Gratis dagelijks de krantenkoppen in je mailbox!

© 2016 - 2023. DeKrantenkoppen.be - Disclaimer. Privacy Policy.

Dagelijks de populairste artikels in je mailbox?

Je kan je op elk moment uitschrijven!