Dit weekend wordt de Brusselse Kunstberg bevolkt door producenten van bordeaux en bordeaux supérieur. Maakt die toevoeging 'supérieur' iets uit? Op papier nauwelijks: de wijn moet negen maanden rijpen. In praktijk is de supérieur wel ietsje beter. [naar artikel]

De Franse wijnstad Bordeaux is langzaam aan bezig met een biologische omwenteling. Eerder dit jaar stond de "hoofdstad van de wijn" in rep en roer toen een rechter voor het eerst een wijnboer aansprakelijk stelde omdat een medewerker van hem ziek werd van het gebruikte landbouwgif. [naar artikel]

Lees dit artikel: Klopt het dat alcoholgehalte in rode wijn toeneemt? Nieuwe cijfers werpen licht op de trends voor het alcoholgehalte in rode wijn in de afgelopen 30 jaar. Het gemiddelde alcoholgehalte in fijne rode wijnen van Bordeaux tot Californië is sinds de jaren negentig gestegen, blijkt uit die gegevens. Maar het beeld is complex. Rode wijnen uit Bordeaux, Toscane, Piemonte en Californië hadden in het […] Lees dit artikel: Klopt het dat alcoholgehalte in rode wijn toeneemt? [naar artikel]

Dat er flink wat Franse wijn in een klassieke wijnkelder ligt, is heus niet verwonderlijk. En wedden dat het gros uit Bordeaux of Bourgogne komt? Waarschijnlijk aangevuld met nog enkele exemplaren uit de Rhônevallei en de Elzas. Niks mis mee, maar Frankrijk heeft zoveel meer te bieden. Wijnen uit regio’s die je waarschijnlijk wel kent, maar waarbij je nooit gedacht hebt om ze in de kelder op te bergen. Daarom deze maand aandacht voor “de andere Franse wijn”. [naar artikel]

Probeer je tussen 5.500 châteaux en ronkende namen als Petrus, Saint-Estèphe en Smith Haut Lafitte maar te onderscheiden als wijnboer in Bordeaux. Dat vraagt vindingrijkheid en volharding, gevoel voor humor ook. Huissommelier Sepideh Sedaghatnia (37) sleurt ons mee de wijngaarden in. Op hakken. Bij 40 graden Celsius. Op zoek naar de mens achter de wijn. Isabelle Vandenberghe [naar artikel]

Dankzij de warme zomermaanden stevenen Belgische wijnbouwers af op hun beste oogst in jaren. 'Zo'n wijn hebben ze zelfs niet in de Bordeaux.' [naar artikel]

Wie maakte de eerste wijn? Het is voorlopig nog een niet te beantwoorden vraag. Historici en archeologen zijn nog steeds, soms letterlijk, aan het graven naar het antwoord. Het boek Amber Shine en Black Dragon Pearls: The History of Chinese Wine Culture suggereert dat het misschien China was waar wijn ontstond. Wat we in elk […] [naar artikel]

Australië gaat China voor de wereldhandelsorganisatie (WTO) slepen vanwege de importheffing die het Aziatische land heeft ingesteld op Australische wijn. Daarmee dreigt de toch al verslechterde relatie tussen Australië en China naar een nieuw dieptepunt te zakken. [naar artikel]

De nieuwe fietspaden en fietsstraten in het Limburgse Dilsen-Stokkem kleuren straks niet helderrood, maar bordeaux. De oorzaak? Die ligt nog maar eens bij de coronacrisis. [naar artikel]

Vukasin Jovanovic voetbalt de volgende vier seizoenen voor Bordeaux. Dat heeft de Franse club maandag bekendgemaakt. De 21-jarige Serviër, die afgelopen winter al in Bordeaux op huurbasis neerstreek, komt over van Zenit Sint-Petersburg. [naar artikel]

Een wijnmaker in de streek Bordeaux heeft een primeur gelanceerd waarbij wijn is gemengd met een stof uit cannabis. Volgens initiatiefnemer Raphaël De Pablo gaat het om een feestelijke aperitiefwijn die het klassieke effect van alcohol handhaaft, maar waar “een ontspannend en rustgevend effect” aan is toegevoegd. [naar artikel]

In november 2019 lanceerde de Europese start-up Space Cargo Unlimited een ongebruikelijke lading naar het International Space Station (ISS). Bij de 4.000 kilo aan voorraden bevonden zich 12 flessen van de beste Bordeaux-wijn en 320 wijnstokken. 14 maanden later keerde die wijn en de stokken terug naar de aarde. En wat we daaruit leren, levert […] [naar artikel]

Een ongeluk komt nooit alleen. Terwijl Bordeaux zich in een van de zwaarste commerciële crisissen in decennia bevindt , stormt... The post Hagelstorm richt ravage aan in wijngaarden van Bordeaux appeared first on Business AM. [naar artikel]

17:00 Is het een goed idee verder te investeren in uw favoriete topdomein uit Bordeaux of Piemonte? Of wordt de impact van de klimaatverandering op die klassieke wijnregio’s nefast voor de wijn én de waarde... [naar artikel]

De nieuwe fietspaden en fietsstraten in Dilsen-Stokkem kleuren straks niet helderrood maar bordeaux. Oorzaak is het tekort aan grondstoffen om asfalt diep rood te kleuren dat verschillende Limburgse wegenbouwers treft. [naar artikel]

Duizen hectaren wijngaarden in de regio-Bordeaux en Cognac zijn dit weekeinde zwaar door hagelbuien getroffen. Volgens Bernard Farges, vicevoorziter van de Interprofessionele Raad voor Bordeaux Wijn, zijn zaterdag hevige hagelbuien over het gebied van de Gironde getrokken. Zij veroorzaakten zeer zware schade aan wijngaarden van de “appellations” Côtes de Blaye en Côtes de Bourg, maar […] Het bericht Wijngaarden van Bordeaux en Cognac zwaar door hagel getroffen verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Wanneer ze mij in een restaurant wijn ­laten proeven raak ik in paniek. Ik weet niets van wijn. Het komt uit een druif en studenten die in de zomer druiven gaan plukken in Frankrijk hebben allemaal ­negen maanden later een kind. Dat is wat ik weet over wijn. [naar artikel]

De wedstrijd tussen Girondins Bordeaux en Montpellier op de 27e speeldag in de Ligue 1, voorzien voor vrijdag 1 maart, wordt uitgesteld naar dinsdag 5 maart (om 19u00). Dat meldde de Franse profliga (LFP) dinsdag. De beslissing komt er op vraag van het bestuursdepartement van Bordeaux. [naar artikel]

Een lekker glaasje wijn drinken op een gezellig buitenterras doen we allemaal wel eens in de zomer. Verfrissend voor ons, maar ondertussen lijdt je wijn wel onder de warmte. “De hitte kan de wijn helemaal uit balans brengen", licht topsommelier Gianluca Di Taranto toe. Maar hoe komt dat dan? En vooral: wat moet je doen om je wijn koel te houden of opnieuw fris te krijgen? [naar artikel]

Twaalf flessen van een uitstekende Bordeaux-wijn werden vorig jaar in november naar het internationaal ruimtestation ISS gevlogen. De astronauten mogen er echter niet van drinken. Volgens The Independent is het experiment bedoeld om het effect van gewichteloosheid en kosmische straling op het verouderingsproces van wijn na te gaan. Samen met de wijn werd ook een oven […] Het bericht Er zijn twaalf flessen rode wijn aan boord van het ISS, en dit is waarom verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

In Frankrijk is de oogst begonnen in de wijngaarden van Bordeaux, te beginnen met de druiven voor de crémants (mousserende wijnen), gevolgd door die voor witte en die voor rode wijn. Men verwacht “een kleine maar zeer goede oogst”. [naar artikel]

Lees dit artikel: In 2022 is je wijn duurder en deze komt vaker uit ‘nieuwe wijnlanden’ In 2022 ga je meer voor je wijn betalen en die wijn zal vaak ook nog eens niet uit traditionele wijnlanden als Frankrijk, Italië en Spanje komen. Verwacht eerder wijn uit ‘nieuwere’ landen, zoals Roemenië, Chili en Zuid-Afrika. “Voor alle wijn zal je volgend jaar duurder uit zijn, maar vooral voor witte wijn”, zegt Joris […] Lees dit artikel: In 2022 is je wijn duurder en deze komt vaker uit ‘nieuwe wijnlanden’ [naar artikel]

Michel Preud'homme bleek te duur voor Bordeaux, dus kiest de Franse eersteklasser voor Gustavo Poyet. De 50-jarige Uruguayaan was vorig jaar nog aan de slag in China. [naar artikel]

Château La Tour Carnet, een van de vele grand cru classé-landgoederen van Bernard Magrez, gaat luchtvaarttechnologie gebruiken om de mogelijke impact van toekomstige opwarming van de aarde op de wijngaarden en wijn van Bordeaux te testen. Het Château gaat bij wijze van een experiment een wijngaard blootstellen aan kunstmatig hogere temperaturen om enkele van de […] [naar artikel]

Wijnexpert Frank Van der Auwera laat z’n, eigengereide, licht schijnen over de wijnactualiteit. Bordeaux heeft het de laatste jaren niet voor de wind. Marktaandelen krimpen en traditionele kopers haken steeds vaker af door de sedert 2000 aan een alarmerend tempo stijgende verkoopprijzen van vooral de pakweg 100 elitecrus. Bovendien is deze appellatiecHoe het Franse wijnlandschap […] The post Bordeaux onder de 2 euro: Bordeaux bashing of bedrijfslogica? appeared first on Business AM. [naar artikel]